Moin Pt.4

  • Wassermelonen Süppchen | sauer – scharf | Kokos | Koriander (VEGAN)
  • Lachs Tatar | Passionsfrucht | Wasabi | Avocado | Sesam
  • Crispy Chicken | Bao Bun | Kimchi
  • „100“ Schichten BIO Rote Beete | Haselnuss Butterschaum | Petersilienöl (VEGAN)
  • Taco vom Duroc Secreto | Salsa Verde | Shiso | Mango | Ananas
  • Churros | Pecorino | schwarzer Knoblauch Leche
  • planted „pulled Pork“ | Pomelo | Perlzwiebel | Kopfsalat | Röstzwiebel (VEGAN)
  • Kokos | Sesam | Goji Beere (VEGAN)
  • Sauerampfer | Buttermilch | weiße Schokolade
  • Eisbombe

Résumé: Wassermelonen Suppe war nicht mein Geschmack, Lachs Tatar gut, Crispy Chicken sehr gut! da hätte man gern mehr davon gehabt, Taco war ok – Fleisch hätte intensiver/besser sein können, Churros waren traumhaft, hätt ich so nicht erwartet. Planted Pulled Pork ebenfalls genial, besser als das Fleisch vom Taco und das obwohl vegan! Sesam/Kokos Mochi mit Goji Eis war ebenfalls gut.

4 / 5 Juicy Points

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