Um ein besseres Gefühl für das Tier und die Teile zu bekommen habe ich beschlossen diese selbst fachgerecht zu zerlegen. Bei den Teilstücken habe ich mich gespielt, so sieht man zB am Foto ein T-Bone oder Porterhouse Äquivalent vom Lamm. Der Kater spekulierte natürlich auf eventuelle Leckerbissen. Alles kleine Fleisch wurde natürlich faschiert und nichts verschwendet.
