Noch vor der Ankündung, dass die 83-jährige Küchenchefin die älteste Haubenköchin der Welt ist, reserviert, ging es diesmal ins Vina.
- Sommerrollen mit mariniertem Bio-Rindfleisch und Dip
- Black Tiger Garnelen in süß-sauerer Tamarindensauce mit Jasmin-Reis
- Gedämpfter Bananenkuchen mit Kokoscreme
Fazit: Solide Küche, wirkt authentisch, schmackhaft. Eine Buchung des Fine-Dining Menüs wird angestrebt 😉
