Autor: Markus

Ein Casual Fine Dining Ort in Wien, mit Johannes Schartner der sich der Fermentation verschrieben hat. Ironischerweise war der stärkste Gang für mich der vegane (!) Street-Food Taco mit einer verdammt guten Hot Sauce.

Schönbrunner Zitrustage

Autor des Beitrags Von Markus
Datum des Beitrags Mai 20, 2023
Kategorien In Reisen
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Impressionen von den Schönbrunner Zitrustagen 2023 mit Verkostung modiert von Katharina Seiser und Chef-Gärtner Heimo.

Private Dining Vol. 4

Autor des Beitrags Von Markus
Datum des Beitrags April 29, 2023
Kategorien In Private Dining, Restaurant
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Die vierte Auflage des privaten Kochens fand in reduzierter Version statt mit nur 4 Personen dafür umso mehr Genuss. Das Highlight war jedenfalls die Bouillabaisse mit dem Drachenkopf (traumhafter Fisch)