Martin Auer Nougat-Krokant Croissant

Es gibt jetzt zusätzlich zum normalen Croissant und zu dem Marmelade gefüllten auch ein Nougat-Krokant gefülltes. Die Füllung ist bereits bekannt und wird zum Pancake Frühstück serviert. Insgesamt hat sich die Krume der Croissants sehr verbessert, sie sind auch merklich größer geworden, mit schön vielen großen Löchern bzw. Schichten.

Abgesehen davon, dass ein Croissant nicht gefüllt wird (sollte dann eher ein Pain au chocolat werden) ist es vollkommen gelungen.

4.5 / 5 Juicy Points

Casa Ardena

in Deutschlandsberg

Leider keine Fotos gemacht aber traumhaftes italienisches Essen.

Pizza als Vorspeise

Eine Pizza mit Proscuitto, getrockneten Tomaten und Burrata. Ideal zum starten, schönes „leoparding“ am Rand, hoher weicher Rand und insgesamt gute Geschmacksbalance.

5/5 Juicy Points

Risotto

Das Risotto war mit einem gereiften Käse verfeinert, kam sehr heiß und frisch von der Küche. Ideale Konsistenz, nicht zu flüssig und nicht zu fest.

5/5 Juicy Points